Una intera giornata dedicata al profumo e al sapore dell’olio di oliva è quella che hanno passato i nostri alunni di quarta e quinta nella visita d’istruzione organizzata presso il Frantoio Settanni.
Guidati dalla sapiente guida Mimmo Lorusso della cooperativa Terrae, hanno per prima cosa scoperto il fascino dell’autentico borgo rurale dell’800 di Montaltino. La tappa successiva è stata il frantoio moderno dove hanno potuto seguire tutte le fasi della lavorazione che trasforma le olive in olio purissimo.
La pioggia non ha fermato la curiosità dei ragazzi che hanno poi avuto modo di fare merenda con taralli, pane e olio prodotto proprio lì.
Una giornata ricca e divertente passata tra tradizione, tecnologia e gusto.
